{"product_id":"gaspacho-de-marie","title":"Gaspacho de Marie","description":"\u003ch3\u003eIngrédients (pour 4 personnes)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"271\" data-end=\"294\"\u003e1 \u003cstrong data-start=\"273\" data-end=\"286\"\u003econcombre\u003c\/strong\u003e moyen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"297\" data-end=\"323\"\u003e4 \u003cstrong data-start=\"299\" data-end=\"321\"\u003etomates bien mûres\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"326\" data-end=\"347\"\u003e1 \u003cstrong data-start=\"328\" data-end=\"345\"\u003epoivron rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"350\" data-end=\"370\"\u003e1 \u003cstrong data-start=\"352\" data-end=\"368\"\u003egousse d’ail\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"373\" data-end=\"393\"\u003e1 petit \u003cstrong data-start=\"381\" data-end=\"391\"\u003eoignon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"396\" data-end=\"460\"\u003e2 à 3 cuillères à soupe de \u003cstrong data-start=\"423\" data-end=\"458\"\u003evinaigre des Enfants de Bacchus\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"465\" data-end=\"507\"\u003e\u003cstrong data-start=\"465\" data-end=\"479\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e pour une fraîcheur légère\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"512\" data-end=\"559\"\u003e\u003cstrong data-start=\"512\" data-end=\"526\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e pour une note douce et fruitée\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"564\" data-end=\"639\"\u003e\u003cstrong data-start=\"564\" data-end=\"586\"\u003eVinaigre aromatisé\u003c\/strong\u003e (basilic, thym, romarin) pour parfumer subtilement\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"642\" data-end=\"669\"\u003e50 ml d’\u003cstrong data-start=\"650\" data-end=\"667\"\u003ehuile d’olive\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"672\" data-end=\"687\"\u003eSel et poivre\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"690\" data-end=\"755\"\u003e\u003cstrong data-start=\"690\" data-end=\"721\"\u003eCroûtons ou herbes fraîches\u003c\/strong\u003e pour la décoration (facultatif)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"757\" data-end=\"760\"\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"782\" data-end=\"808\"\u003e\u003cstrong data-start=\"782\" data-end=\"806\"\u003ePréparer les légumes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"814\" data-end=\"926\"\u003eLaver, éplucher si nécessaire, et couper le concombre, les tomates, le poivron, l’oignon et l’ail en morceaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"931\" data-end=\"942\"\u003e\u003cstrong data-start=\"931\" data-end=\"940\"\u003eMixer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"948\" data-end=\"999\"\u003eMettre tous les légumes dans un blender ou mixer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1005\" data-end=\"1072\"\u003eAjouter l’huile d’olive, le sel, le poivre et le vinaigre choisi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1078\" data-end=\"1124\"\u003eMixer jusqu’à obtenir une consistance lisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1129\" data-end=\"1161\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1129\" data-end=\"1159\"\u003eRectifier l’assaisonnement\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1167\" data-end=\"1243\"\u003eGoûter et ajuster le sel, le poivre ou le vinaigre selon votre préférence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1249\" data-end=\"1352\"\u003ePour un gaspacho plus frais, ajouter 50 à 100 ml d’eau froide ou quelques glaçons et mixer à nouveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"779\" data-end=\"1666\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1354\" data-end=\"1491\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1357\" data-end=\"1373\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1357\" data-end=\"1371\"\u003eRéfrigérer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1377\" data-end=\"1491\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1377\" data-end=\"1491\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1379\" data-end=\"1491\"\u003ePlacer au réfrigérateur au moins 1 heure pour que les saveurs se mélangent et que le gaspacho soit bien frais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1493\" data-end=\"1666\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1496\" data-end=\"1508\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1496\" data-end=\"1506\"\u003eServir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1512\" data-end=\"1666\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1512\" data-end=\"1549\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1514\" data-end=\"1549\"\u003eVerser dans des bols ou verrines.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1553\" data-end=\"1666\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1555\" data-end=\"1666\"\u003eAjouter quelques croûtons, un filet d’huile d’olive ou des herbes fraîches comme le basilic ou la ciboulette.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LES ENFANTS DE BACCHUS","offers":[{"title":"Default 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